作者:贝亚博www.yabo11.vip蒂娜-迈阿密,外语教学

我是个洋葱迷,不会说谎。但我认识很多人,他们不像我那样喜欢生洋葱的味道。但我发现,当我手头只有果岭而没有其他东西的时候,加入一些炒洋葱或焦糖洋葱是不错的选择。但前几天我决定做一些速溶的浸泡或腌制的红洋葱。快速酸洗可去除咬生洋葱。就像你做经典的法国香醋(葱,红酒醋,芥末,橄榄油和盐)。把洋葱泡在红酒醋里20-30分钟,洋葱的味道就消失了。令人高兴的是:红洋葱富含类黄酮和多酚类物质(抗氧化物质,使它们呈现出紫色的色调)。所以增加你的红洋葱摄入量(焦糖化的时候也很美味),以获得良好的抗癌效果!!

成分

  • 1红洋葱
  • 1/4杯红酒醋
  • 一撮凯尔特海盐
  • 8盎司球罐子

程序

  1. 切洋葱。
  2. 加醋和盐。
  3. 坐30分钟
  4. 享受!!

它们会在你的冰箱里保存两个星期。

浸渍洋葱