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我是洋葱扇,不会撒谎。但我知道很多人不喜欢生洋葱的味道。但是,当我只有孤立而另外还有其他炒的或焦糖的洋葱时,我发现当我只有其他炒的或焦糖的洋葱。但前一天,我决定尝试做一些快速浸渍或腌制的红洋葱。快速酸洗往往会去除原始洋葱的“咬”。与您制作经典的法国香醋(青葱,红酒醋,芥末,橄榄油和盐)一样。让青葱在红酒醋中浸泡20-30分钟,它占据了洋葱的锐度。在一个快乐的注意事项:红洋葱充满了黄酮类化合物多酚(给他们那些紫色色调的抗氧化剂)。坐下你的红洋葱摄入量(当焦糖时也美味)得到一个良好的抗癌提升!

配料

  • 1红洋葱
  • 1/4杯红葡萄酒醋
  • 凯尔特海盐捏
  • 8盎司球罐

程序

  1. 切片洋葱。
  2. 加醋和盐。
  3. 让坐30分钟
  4. 享受!

他们将保留在冰箱上长达两周。

薄渗洋葱