作者:Mau - Northampton MA

我们今天在食物课上做了反向玉米饼。

用黄油煮的玉米粥

炒红辣椒

爱尔兰的切达干酪

还有很多鳄梨酱

裹在羽衣甘蓝叶里。

我想放沙丁鱼,但孩子们说,“绝对不行”。我懂了,罐头里的鱼,恶心。但沙丁鱼实际上非常棒,它不像其他物种那样被过度捕捞,你可以吃整条鱼,这样你就能从骨头和鱼皮中获得所有的营养。也许下次我会带点鲯鳅或者蓝鱼来。我和这些孩子一起工作好几年了,现在他们越来越挑剔了。我想这是个好兆头。