自从我搬到马萨诸塞州有机会学到很多东西从我邻居觅食的艺术和wildcrafting。觅食通常是指发现野生食用植物和收集它们在森林里——就像去杂货店购物。Wildcrafting是一样的但植物发现用于制造”家庭的补救措施”或草药。在两个类别收集的植物杂草或植物,否则很少或根本没有商业价值。但这些植物有很大的营养价值。实际上,许多这样的杂草使菠菜和甘蓝看起来像彩色纸的营养密度。下面是一个画廊的照片和短描述一些我最喜欢的。

注意:这些杂草可以在美国中部和北部的大部分地区。蒲公英可以找到几乎任何地方。

蒲公英

蒲公英:清洗肝脏,帮助消化,血液滋养。深齿狮子的牙齿。杨木树下面的模糊。

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荨麻:大多数营养密集的植物,净化和加强血液,重建肾上腺,矿化组织。干串刺黑血的食物。泡茶。

亚罗

蓍草:停止出血,减轻肝脏气血停滞不前。花一群人,拳头,漂亮。

圣。约翰麦芽汁

圣。约翰的麦芽汁:抗抑郁或抗焦虑,帮助重建神经系统损伤后,加强精神,有利于烧伤和瘀伤。黄一把精致的植物——出血红色当沉浸在酒精性部分。

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香蒲:尝起来像芥末的黄瓜。吃的竹笋,或者是花粉。只收获从清洁的水域。

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马尾:富含二氧化硅为构建骨骼和结缔组织。瓶刷玻璃。

虎杖

日本虎杖:基本治疗莱姆病,富含白藜芦醇(抗氧化剂),抗病毒药物。豆芽像女巫的手指。味道像大黄。

马齿苋

马齿苋:食用,美味的沙拉。生长在人行道上的裂缝和在你的花园从佛罗里达到缅因州。富含ω3的。多汁的绿色。

热带杏仁

热带杏仁在佛罗里达和加勒比海。并不与传统的杏仁但是味道相似。奶油黄油。