蜂蜜作者:Mau - Northampton, MA

我们很多人都患有过敏症,尤其是在每年的这个时候。人们相信,吃一点当地的生蜂蜜(生的,未经高温消毒的)可以缓解令人讨厌的过敏症状。过敏通常是由季节性花粉引起的。春天是许多树木授粉的好时节。

这个想法是这样的:蜜蜂从各种各样的树、灌木、草等地方收集花粉,然后用微量的潜在过敏原混合剂来分解蜂蜜。如果我们吃了当地蜜蜂的蜂蜜,我们就给自己注射了微量的花粉,从而增强了我们对它们恶化影响的耐受性。
这似乎是相当合理的逻辑,除了它不完整。
一些植物靠昆虫授粉,而另一些则靠风授粉。蜜蜂从昆虫授粉的植物中收集花粉,风媒传粉的花粉进入我们的鼻子、眼睛、喉咙等。可能我们从当地蜂蜜中获得的花粉微量量可以保持我们的身体健康,以应对空气中的花粉,但没有确凿的证据证明这一点。

我仍然认为本地生蜂蜜在很多方面都是有益的:

  • 抗炎-在处理过敏和其他常见疾病方面有很大的优势。许多研究人员、医生和临床医生指出,炎症是慢性疾病的罪魁祸首。
  • 血糖-生蜂蜜可以降低糖尿病患者[1]的血糖水平,每天摄入生蜂蜜可以稳定糖尿病患者[2]引起的代谢紊乱。
  • 胆固醇-研究表明,生蜂蜜可以帮助平衡胆固醇水平
  • 抗菌-生蜂蜜,尤其是颜色较深的品种,具有良好的抗菌性能。它可以用于内部对抗感染,也可以用于外部擦伤和简单的伤口。

虽然还不能确定生蜂蜜是否可以作为春季过敏的“疫苗”。这绝对是一种甜蜜而健康的快乐,可以帮助你的身体摆脱日常生活中的一些烦恼。
注意:虽然蜂蜜对老年人来说是非常安全的药物,但千万不要给1岁以下的儿童服用。

Noori S Al-Waili报道。与葡萄糖和蔗糖相比,天然蜂蜜可降低健康、糖尿病和高脂血症患者的血糖、c反应蛋白、同型半胱氨酸和血脂。
医学食品杂志,2004。卷7。1号。页100 - 107。月春天。
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